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LES MCC
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LE PROGRAMME TRONC COMMUN DE LA LICENCE PROFESSIONNELLE QHSSE
UNITE D'ENSEIGNEMENT | MODULES |
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UE2 - Communication |
M1 Anglais technique M2 Technologies de l’information et de la communication M3 Communication |
UE3 - Mise en oeuvre d'une démarche qualité | M1 Economie d'entreprise M2 Démarche Qualité (normes ISO 9001...) M3 Disposition réglementaire et démarches volontaires (normes ISO 17025, ISO 22000, IFS, BRC...) |
UE4 - Management des risques | M1 Hygiène et Sécurité des aliments (HACCP et document Unique) M2 Sécurité des personnes et Environnement (Document Unique, ISO 14000, OHSAS...) |
UE5 - Méthodologie de projet | M1 Méthodologie de Gestion de Propjet |
UE6 - Méthode de conduite des systèmes qualité | M1 Conception de Tableaux de bord, ausit qualité, métrologie M2 Contrôle Qualité M3 Audit Qualité |
UE7 - Projet Tutoré | |
UE8 - Missions en entreprise et accompagnement |
LE PROGRAMME SPECIFIQUE DU PARCOURS SYSTEME DE MANAGEMENT QHSE EN FILIERE VITI-VINICOLE
UNITE D'ENSEIGNEMENT | MODULES |
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UE1 - Connaissances fondamentales |
M1 Oenologie M2 Viticulture M3 Analyse sensorielle et dégustation M4 Economie de la filière M5 Agroalimentaire |
LE PROGRAMME SPECIFIQUE DU PARCOURS QUALITE ET LABORATOIRE
UNITE D'ENSEIGNEMENT | MODULES |
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UE1 - Spécificités du management QHSE en laboratoire |
M1 Technique d'échantillonnage M2 Bases de techniques de laboratoire, BPL et BPE M3 Statistiques pour la comparaison de moyens, exploitation des résultats et essais inter-laboratoires M4 Validation des méthodes M5 Proficiency testing M6 Contrôle de conformité de réception et de fin de ligne M7 Résultat, incertitude et unité M8 Démarche qualité en recherche M9 Référentiels ISO 9001, ISO 17025, ISO 15189, ISO 13485, ISO 17020, NF X 50-900, NF X50-553 |
LE PROGRAMME SPECIFIQUE DU PARCOURS QUALITE ET BONNES PRATIQUES DE FABRICATION
UNITE D'ENSEIGNEMENT | MODULES |
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UE1 - Bonnes pratiques de fabrication et impact sur le management QHSE |
M1 Les guides de Bonnes Pratiques de Fabrication ANSM et les applications agroalimentaire M2 Les référentiels ISO 22716 : 2007, ISO 15378 : 2017, ICH Q7, EFFCI M3 Les liens avec l’ISO 22000, IFS et BRC M4 L’approche par risque dans les BPF M5 Statistiques pour plan d’échantillonnage M6 Contrôle métrologique M7 Contrôle de conformité de réception et de fin de ligne |
La Licence Professionnelle QHSSE équivaut à 60 crédits ECTS.